Negroni
Deze robijnrode Italiaanse charmeur duikt nu overal op, nadat hij medio 2015 zijn terugkeer heeft gemaakt.
Instructies
Hoewel de Negroni er misschien zoet uitziet, is het allesbehalve – het zijn sterke, bittere tonen waar Negroni-nerds van houden over het brouwsel; er is hier geen siroop die iets maskeert.
De meest actuele versie van de oorsprong van dit drankje is dat het werd uitgevonden in Caffe Casoni in Florence, Italië in 1919. De legende vertelt dat graaf Camillo Negroni zijn vriend, barman Forsco Scarselli, vroeg om zijn favoriete cocktail – de Americano – te versterken door de sodawater met gin.
Drink het voor een goede maaltijd, niet alleen omdat het de definitie is van een Aperitivo-cocktail, maar omdat een gin, vermout en bitters een combinatie van sterke drank is die Henry VIII tot zinken zou hebben gebracht.
Methode: roer met ijs en zeef in een short drink glas over ijsblokjes.
Garnering: sinaasappel zest.
Glas: short drink.
Ingrediënten
30 ml gin
30 ml campari
30 ml zoete vermout.
Hoe maak je een Negroni?
Treedt binnen in de magische wereld van het cocktail shaken en leer al haar geheimen.
Workshops op locatie
Wij komen naar je toe … de bartender bij je thuis; ervaar, beleef, maak en proef de lekkerste cocktails.
Een volledige workshop bij je op de zaak of thuis. Onze bartender komt naar je toe om de Cocktail workshop te verzorgen. In overleg wordt bepaald wat er nodig is. Glazen, shakers, spirits en niet te vergeten ijs. Vooraf worden een 4 tal cocktails bepaald en alle ingrediënten worden meegenomen. De workshop duurt ca. 1,5 uur en er worden 2 cocktails bereid. Eén door de bartender en één door jouzelf… You can shake it!
